Apa yang pertama kali terpikirkan oleh Anda ketika mendengar kata Garut? Sebagai penikmat kuliner “lintas genre”, saya akan langsung ingat dengan dorokdoknya. Olahan kerupuk kulit sapi yang rasanya cukup berbeda dengan kerupuk kulit sapi kebanyakan. Sebagai salah satu sentra kerajinan kulit di Jawa Barat, tidak heran jika kulit sapi menjadi komoditi yang banyak diolah di […]
Saya kenal gelato di masa akhir perkuliahan, sekitar tahun 2011. Saat itu belum banyak kedai gelato yang ada di Jogja. Pun kalau ketemu saya pikir-pikir dulu buat nongkrong di situ. Soalnya harga beberapa scoop gelato sama dengan jatah makan siang saya (plus minumnya juga). Ehe. Seiring perkembangan jaman, kini nyemil gelato rasa-rasanya tidak lagi semewah […]
Berbicara tentang potensi ekonomi kreatif lokal yang berkelanjutan, mau tak mau kita harus melirik kembali apa saja produk lokal yang kita punya. Sebagai negara dengan keanekaragaman hayati terbesar ke-2 di dunia Indonesia jelas memiliki sumber daya alam yang begitu melimpah, termasuk di dalamnya potensi pangan berbahan lokal yang begitu besar. Jika ingin menelisik dengan […]
Jogja dan Malioboro adalah dua hal yang tak terpisahkan. Ibarat kata belum sah ke Jogja kalau belum ke Malioboro. Begitu kira-kira. Maklum saja, kawasan perbelanjaan yang kini dilengkapi dengan fasilitas pedestrian yang mumpuni ini memang tak pernah lekang dimakan jaman. Mau belanja apa pasti ketemu juga. Mau bikin foto yang instagramable pun banyak spot penunjangnya. […]
Mengapa pada akhirnya saya gemar makan buah dan sayur. Hal remeh-temeh yang mungkin terkesan tidak penting namun saya merasa sebaliknya. Tanya mengapa? Karena beberapa kawan dekat saya tidak suka sayur. Padahal kami kuliah di fakultas science yang notabene sangat tahu manfaat buah dan sayur bagi kesehatan, baik kini maupun nanti. Saya merasa beruntung memiliki orang […]